Le konjac est-il bon pour la santé ?

C’est l’un des aliments actuels le plus intéressant pour ceux qui veulent éviter les maladies de civilisation : le surpoids, l’obésité et le diabète. Le konjac y parvient grâce à son action de ralentisseur.

  1. - Le konjac ralentit la faim. C’est le seul aliment que la réglementation autorise à se présenter comme un aliment facilitant l’amaigrissement.
  2. - Le konjac ralentit la progression du diabète. Dans le tube digestif et tout particulièrement dans l’intestin grêle, le konjac freine la progression des glucides rapides qu’il transforme de fait en glucides lents ou semi lents, ce qui réduit d’autant l’accumulation du glucose dans le sang.
  3. - Le konjac ralentit aussi la formation du cholestérol et des triglycérides. Oui ! Le Konjac est vraiment un aliment santé.