Le konjac a-t-il des effets secondaires ?

Oui, le konjac a un effet secondaire, il coupe l’appétit. Il est donc à éviter par celles et ceux qui en manquent et cherchent désespérément à en trouver. A part cette action, le konjac n’a pas d’effet secondaire, pas plus que n’importe quel aliment du quotidien comme les pâtes ou le riz. Tout au plus, il peut chez des personnes sujettes aux diarrhées chroniques et s’il est pris en quantités déraisonnables, donner du blé à moudre à ces intestins intarissables. Mais pour qui consomme son plat de shiratakis le midi et de perles de konjac le soir – ce qui est déjà une prouesse – il n’existe aucun problème autre que de se sentir plein, calé et rassasié.